dona_lindaOlha, sinceramente, eu não sou muito fã de comida saudável. Salada? Eu pulo. Grãos? Eu passo. Como já deve ter ficado claro em meus últimos textos, eu gosto mesmo é de comida pesada e com sabor marcante. Então, quando digo que os pratos saudáveis do Dona Linda, no Jabaquara, me impressionaram, a coisa é séria.

Pra começar, o ambiente é bem bonito e tem uma decoração cuidadosa, com mesinhas dispostas de forma aconchegante. Se quiser impressionar a mina, é uma ótima opção. O único porém é que terá de ser no almoço, mesmo, porque eles não servem jantar. Mas, ficadica: eles abrem aos sábados.

Agora, ao cardápio! Ou melhor, buffet: por R$39,90 o quilo, dá pra experimentar muitas opções, que variam durante a semana. Na minha visita, três se destacaram.

O primeiro foi a tajine, um cozido de origem árabe que geralmente é feito com carne e alguns legumes. No Dona Linda, ele foi preparado com berinjela e não ficou devendo nada ao original. Com os legumes cozidos à perfeição, todos em harmonia e desmanchando na boca, foi sem dúvida o ponto alto do meu almoço. Primeiro ponto pra tal “comida saudável”.

O segundo prato reuniu as duas coisas mais raras no meu cardápio dos sonhos: salada e grãos. Mais precisamente, “salada de sete grãos com cenoura”. Mas, como minha missão é experimentar, lá fui eu. E não é que a coisa deu certo? A textura crocante dos grãos e o sabor levemente adocicado da cenoura trabalharam perfeitamente juntos. Culinária saudável, 2. Matheus, 0.

Por último, uma coisa assim, não tão saudável: sobrecoxa de frango recheada com farofa. Carne suculenta e no ponto (nada é pior do que frango borrachudo, né?), com farofa soltinha e bem temperada.

dona_linda2Bom, já deu pra perceber que comida boa é o que não falta por lá, certo? E o melhor: todos os temperos utilizados são cultivados na hortinha do próprio restaurante e os ingredientes geralmente são comprados de produtores pequenos.

Pra finalizar o almoço e voltar de vez pra minha linha mais “hard core”, pedi o sensacional pavê de chocolate, com camadas de chocolate ao leite e meio amargo, cada uma realçando o sabor da outra.

Pra resumir em uma palavra: amor.

Dona Linda
Horário: De segunda a sábado, das 11h30 às 15h
Preço: R$ 39,90 o quilo, R$3,50 o refrigerante e o suco
Bom pra: Ir a dois
Estacionamento: Sim
Forma de pagamento: Aceita cartões de crédito e débito e vale-refeição. Não aceita cheques.

Endereço: Avenida Santa Catarina, 1190
Vila Mascote – Zona Sul
Telefone: (11) 4561-6300

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