O Prato Firmeza é o primeiro guia gastronômico das quebradas de São Paulo, que lançamos no ano passado e levou o 6º lugar na maior premiação literária do Brasil, o Prêmio Jabuti. Agora, queremos levar as pessoas para conhecerem ao vivo as iguarias e lugares das bordas da cidade que mapeamos nesse guia. É o Rolê Prato Firmeza, que vai rolar no dia 24 de novembro, sexta-feira, das 8h às 18h.

O tema do nosso primeiro rolê será a Mata Atlântica – nele, vamos experimentar pratos com ingredientes nativos como o Cambuci, conhecer um santuário de Mata Atlântica preservada e o braço mais limpo da represa Billings, dos últimos leitos de água doce onde ainda é possível nadar em São Paulo.

Para esse piloto, serão 10 vagas e faremos a preço de custo. O valor da nossa diária será R$ 215 – incluindo todos os deslocamentos feitos em Parelheiros de Van, todas as refeições, entrevistas com os produtores locais e a condução do Guilherme Petro (Prato Firmeza) e Natália Garcia (Cidades para Pessoas).

Para participar, é só transferir o pagamento (os dados bancários estão abaixo). Aguardamos o seu retorno e esperamos que esteja conosco nessa experiência que vai transformar seu paladar e a sua percepção de São Paulo.

Se liga na programação do 1º Rolê Prato Firmeza:
8h – saída da Estação da Luz
10h – chegada na subprefeitura de Parelheiros
10h30 às 12h30 – visita Zé da Floresta
13h às 15h30 – almoço na Dona Marlene
16h às 18h – fim do dia no Balneário Bernardinho

Dados para depósito
Banco Itaú
Ag. 0350
Cc. 03387-4
O comprovante deve ser enviado para
steph@enoisconteudo.com.br
amanda@enoisconteudo.com.br

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